菜谱大全

做法

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  1.面粉150克，水55克，油55克，白糖30克混合成水油面团，要揉到可以拉出膜的程度才好

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  2.包上保鲜膜冷藏饧半小时

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  3.120克面粉和60克油混合成油酥面团

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  4.分成两份，一份加入红曲粉搅拌均匀

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  5.水油面团分成十份，两个颜色的油酥面团各分成五份，盖上保鲜膜

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  6.水油面团包住油酥面团盖好保鲜膜。取一面团揉圆按扁擀成长条形

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  7.从上至下卷起来

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  8.盖保鲜膜饧十分钟

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  9.取一面卷，收口朝上擀成长条形

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  10.从上至下卷起来

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  11.盖保鲜膜饧十分钟

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  12.取一面卷擀成比较宽的长方形

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  13.叠三折再擀成长方形

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  14.切成五条

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  15.每一条切面朝上擀成长条形

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  16.从中间切开

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  17.总共切十条

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  18.取一原色面卷如此操作

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  19.每个颜色取五条编好格子

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  20.用擀面杖擀一下，包入馅料

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  21.收口，把多余的面条都放在下面

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  22.另外五条也如此操作，总共可以做十个。

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  23.烤箱预热175度30分钟即可

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